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南方和和北方过端午节都有哪些习俗
2020-06-24 19:06:34
端午节是每年农历五月初五,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”又称端阳节、午日节、天中节、龙舟节等等。端午节是古已有之的民俗大节,起源于中国,最初是古代百越地区崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,亦有起源于恶月恶日、夏季时令、蓄兰沐浴以及纪念屈原、伍子胥、曹娥等说法。
端午节在我们的传统观念里,南北方饮食文化存在着一定的差异,一个显著特点就是南甜北咸,但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,如今却是北方吃甜粽南方吃咸粽。除此之外还有更多的不同之处,接下来连欣和大家一起来聊聊南方和北方端午节的习俗吧。
习俗一:粽子
南方:馅料丰富,咸是主打,而北方的主打是红枣甜粽,南方的馅料更为丰富。其中包含豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等,总之,完全可以和北方水饺的馅料相媲美。
北方:红枣豆沙,以甜味为主,北方人也爱吃粽子,平时超市里粽子也没有断过。不同的是,到了端午节,各种各样的苇叶、马莲草、枣、豆沙、糯米,仿佛一夜之间充斥市场。
习俗二:休闲活动
南方:千帆竞渡赛龙舟,都说,南船北马。得天独厚的地理优势,使赛龙舟成为南方独一无二的过节习俗。作为当之无愧的龙舟故里,汨罗的龙舟赛自然不容错过。号子震天,龙旗飘舞。接到开始的指令后,千帆将于同一始点竞发。
北方古时“踏柳”现在吟诗,古时,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。
端午节在我们的传统观念里,南北方饮食文化存在着一定的差异,一个显著特点就是南甜北咸,但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,如今却是北方吃甜粽南方吃咸粽。除此之外还有更多的不同之处,接下来连欣和大家一起来聊聊南方和北方端午节的习俗吧。
习俗一:粽子
南方:馅料丰富,咸是主打,而北方的主打是红枣甜粽,南方的馅料更为丰富。其中包含豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等,总之,完全可以和北方水饺的馅料相媲美。
北方:红枣豆沙,以甜味为主,北方人也爱吃粽子,平时超市里粽子也没有断过。不同的是,到了端午节,各种各样的苇叶、马莲草、枣、豆沙、糯米,仿佛一夜之间充斥市场。
习俗二:休闲活动
南方:千帆竞渡赛龙舟,都说,南船北马。得天独厚的地理优势,使赛龙舟成为南方独一无二的过节习俗。作为当之无愧的龙舟故里,汨罗的龙舟赛自然不容错过。号子震天,龙旗飘舞。接到开始的指令后,千帆将于同一始点竞发。
北方古时“踏柳”现在吟诗,古时,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。
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